新鲜鱼鳔与花胶的区别

新鲜的鱼鳔与花胶的区别是，两者是新鲜与干货的区别。花胶就是鱼肚，是属于鱼鳔的干制品。花胶是鱼鳔的干制品，但并不是所有鱼的鱼鳔都可以叫做花胶。因为几乎有多少种鱼就有多少种鱼鳔，但具有食疗作用的鱼鳔却很少，而花胶则是挑选了那些有食疗价值的鱼鳔做成的。