第一,韩式烤肉,去韩国最基本要品尝的当属烤肉,强烈推荐是烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈,醇香可口。
第二,韩式炒年糕,韩国年糕和中国年糕不一样,不仅形状不同,用料也不同,韩国年糕用的是粘米,也就是大米,不是我们通常的糯米,Q弹不沾牙,很好入味,拌鸡蛋,鱼糕,拉面,蔬菜一起,加其他调味料炖煮。
第三,韩式拌饭,很多韩国影视剧都能看到主角吃拌饭,狼吞虎咽的,看着很香,韩国在白米饭拌上炒肉和各种蔬菜,与辣椒酱调味料一起吃,还是挺可口的,一直盛在石锅中,热气腾腾的,搅拌均匀即可食用。
第四,韩式部队火锅,说白了就是乱炖,泡菜,蔬菜,午餐肉,面条,年糕都可以,种类繁多,视情况选择。
第五,韩式冷面,冷面是小麦粉里面加少量绿豆粉做的,拌薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜等,再加辣椒酱等其他配料,味道微辣,酸甜可口。