凉拌厚豆腐皮的正宗做法

食材用料

豆腐皮180克，葱20克，姜10克，香菜10克，麻油1小勺，葱油1小勺，盐少许，味精少许，香油少许，生抽适量

做法步骤

1，准备好一份豆腐皮。

2，然后将豆腐皮切成丝。请不要展开，直接这样竖着切就可以。

3，锅中烧开水，将豆腐丝放进开水中，烫两分钟左右。

4，烫好的豆腐丝直接捞出沥干水分就可以

5，准备好姜丝葱丝和香菜段。

6，将豆腐皮和葱姜，香菜一起放入大碗中，然后加入生抽，盐味精，拌匀。

7，最后在装盘前淋上香油。就这样做好了一盘凉拌豆腐皮。