可以。把黑米用水提前泡3个小时左右,放入电饭煲中蒸煮。因为黑米去除外壳以后,没有进一步细加工,还保留着着种皮,种皮比较硬,提前泡一下,把种皮泡软。也可以直接淘洗干净蒸煮,这样蒸的时间要久一些。黑米属于粗粮的一种,口感比大米饭要差一些。
可以。把黑米用水提前泡3个小时左右,放入电饭煲中蒸煮。因为黑米去除外壳以后,没有进一步细加工,还保留着着种皮,种皮比较硬,提前泡一下,把种皮泡软。也可以直接淘洗干净蒸煮,这样蒸的时间要久一些。黑米属于粗粮的一种,口感比大米饭要差一些。
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