豆筋是凉性的吗

豆筋骨不是凉性的。豆筋别名又叫腐竹，中医认为豆筋味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效。豆筋骨是一种汉族传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称：豆棒。