毛桃猪骨汤的做法

食材：猪胫骨400克，五指毛桃1小捆，荷包豆30克，干土茯苓6-8片，蜜枣1颗，盐适量。

具体步骤：

1.买上小半斤的胫骨，煲汤前，先放入冷水中浸泡20分钟，泡出血水和腥味，然后放入锅中，加热汆烫1分钟后捞出。

2.干土茯苓和五指毛桃、荷包豆放入清水中清洗浸泡。

4.汤锅中加入清水，把汆烫过的胫骨、五指毛桃折小段、土茯苓和荷包豆以及蜜枣全部放入汤锅中。

5.大火煮开5分钟后，转小火煲40分钟即可。汤煲好之后，再加适量盐调味。