只有排骨没有配菜怎么做汤

1、排骨切块，烧开水，排骨下去过水，然后用清水把冲洗干净，也可以放清水中浸泡半小时。

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒

3、一次性加足量清水，

4、大火烧开后转小火慢炖一小时左右。

5、加入盐调味，再煮15分钟左右，撒少许葱花即可