长方形火腿肠怎么做好吃

材料：火腿肠一个、鸡蛋两个、油适量，盐适量、葱适量、青椒适量。

1.火腿肠切片。鸡蛋打散备用。青椒切丝，葱切小段。　

2.先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。　　

3.锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻，放入炒的的鸡蛋，再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。