问白菜不能和什么同食

1.大白菜和黄瓜尽量不要一起吃。因为黄瓜含有维生素C分解酶，与白菜一起吃，会破坏白菜中的维生素C，致使营养流失，降低食材营养价值。

2.白菜不宜和兔肉一起吃。这两种食材一起食用，会使食材的优质蛋白遭到破坏，降低食材的营养价值，尽量避开一起食用。

3.白菜不宜和蛋清一起食用。蛋清中的锌会加快白菜所含维生素C的氧化速度，从而降低其营养价值。尽量避开一起食用。