8寸左右。
一般炒菜菜盘使用的是浅盘，也就是圆形的平盘，规格从最小的6寸开始到14寸都有，我国的盘子尺寸是以市寸为标准的。10Cm等于3寸，27Cm等于8.1寸，所以是8寸的盘子，用的比较多的规格是8寸圆形盘。
盘子的大小是按盘子的直径尺寸计算的
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