羊肉片木耳鸡蛋做法

羊肉片木耳鸡蛋做法

首页维修大全生活更新时间:2023-05-16 14:30:07

羊肉片木耳鸡蛋做法

主料:羊肉(瘦)175克,辅料:冬笋25克,鸡蛋清30克,青蒜15克。

1. 将羊肉去筋洗净,切成薄片;

2. 羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好;

3. 冬笋切片;

4. 青蒜切成3.3厘米长的段;

5. 把料酒、米醋、酱油、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、青蒜、笋片、汤放一碗内,调成冷芡;

6. 炒勺上火,放入花生油,烧热后,将肉片下入滑透,倒出沥油;

7. 将肉片回勺上火,倒入芡汁,颠炒均匀,淋入香油,出勺装盘即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.