每克茶叶可泡水50至60毫升,黄金芽嫩茶浸泡时间15秒为宜,稍老一点的也不可超过1分钟,此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来,时间太长,茶水就会有苦涩味。
总共可以续水泡3-4次,有效成分如茶多酚、咖啡碱等,第一次浸出量最大,经过三至四次冲泡后,基本达到全量浸出。
每克茶叶可泡水50至60毫升,黄金芽嫩茶浸泡时间15秒为宜,稍老一点的也不可超过1分钟,此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来,时间太长,茶水就会有苦涩味。
总共可以续水泡3-4次,有效成分如茶多酚、咖啡碱等,第一次浸出量最大,经过三至四次冲泡后,基本达到全量浸出。
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