凉拌藿香怎么制作

不是调料，是类似薄荷的芳香味蔬菜:荆芥，小茴香，藿香。荆芥可凉拌，可煮汤，味道很清新。小茴香多用来和鸡蛋一起做饺子馅儿。这两个都可以治痛经，止血功效一流。藿香的嫩叶甜甜的，可以做鸡蛋饼，或是碾碎和蒜汁和在一起拌凉面，味道也不错。

荆芥出了河南好像就很难买到了，不过前几个回答里提到的山胡椒(木姜子)倒是和荆芥的味道有点像。楼主有机会可以一试

其实是大部分河南人夏季的美食，喜欢的吃过就忘不了，不喜欢的会像讨厌葱姜一样远离。。