鸡米花家庭自制做法

原料：鸡胸肉180克 ，鸡蛋2个 ，柠檬汁1片 ，吐司2片 ，淀粉30克。

步骤：

1. 先来做面包糠：吐司切小丁，烤箱中层 150度 10分钟，冷却后打碎成面包碎，打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话，密封保存起来下次一样可以用；

2. 鸡肉切丁，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥，打完后倒出来，一片柠檬汁挤入，搅拌 3分钟。没有加盐，需要的话可以少加点；

3. 淀粉、蛋液、面包糠依次放好，鸡肉泥稍微搓一搓，依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈；

4. 滚完放烤纸上，烤箱中层 180度 14分钟；