食材清单
青鱼干 1块 、 老酒糟 100g 、 料酒 少许 、 食用油 少许 、 糖 少许 、 生姜 少许 、 干辣椒 2个 、 蒜 2个
烹饪步骤
1/5
取一块青鱼干清水洗净浸泡半小时。
2/5
准备佐料:老酒糟超市网上都有卖,生姜大蒜去皮切片,干辣椒两个。
3/5
青鱼干切成大小均等条装,整齐摆放在盘上,上边铺上一层老酒糟,我比较爱吃就多放了些。在倒上料酒,糖,油,生姜,大蒜,干辣椒。
4/5
上锅蒸,可以和米饭一同蒸,方便快捷。
最后一步
饭煮好后,鱼也蒸好了。
食材清单
青鱼干 1块 、 老酒糟 100g 、 料酒 少许 、 食用油 少许 、 糖 少许 、 生姜 少许 、 干辣椒 2个 、 蒜 2个
烹饪步骤
1/5
取一块青鱼干清水洗净浸泡半小时。
2/5
准备佐料:老酒糟超市网上都有卖,生姜大蒜去皮切片,干辣椒两个。
3/5
青鱼干切成大小均等条装,整齐摆放在盘上,上边铺上一层老酒糟,我比较爱吃就多放了些。在倒上料酒,糖,油,生姜,大蒜,干辣椒。
4/5
上锅蒸,可以和米饭一同蒸,方便快捷。
最后一步
饭煮好后,鱼也蒸好了。
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