食材:
高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克
豆沙面包的做法:
1、高筋面粉倒入搅拌桶,加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水,低速搅拌3分钟,再高速搅拌15分钟;
2、接着加入黄油搅打,打至面团能拉出手套薄膜即可;
3、面团揉成长条,分成均匀的小面团,揉圆,静置15分钟;
4、把豆沙揉成长条,分成数个小剂子;
5、面团包入红豆沙,收紧口,在表面涂上蛋液,顶部中央粘上白芝麻;
6、烤盘放入烤箱,上火180度烤15分钟左右,出炉。
食材:
高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克
豆沙面包的做法:
1、高筋面粉倒入搅拌桶,加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水,低速搅拌3分钟,再高速搅拌15分钟;
2、接着加入黄油搅打,打至面团能拉出手套薄膜即可;
3、面团揉成长条,分成均匀的小面团,揉圆,静置15分钟;
4、把豆沙揉成长条,分成数个小剂子;
5、面团包入红豆沙,收紧口,在表面涂上蛋液,顶部中央粘上白芝麻;
6、烤盘放入烤箱,上火180度烤15分钟左右,出炉。
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