韭菜炒虾饺的做法

食材

韭菜

250g

虾仁

250g

鸡蛋

4个

料酒

1勺

生抽

4勺

蚝油

2勺

盐

1勺

香油

2勺

方法/步骤

1

/8

韭菜洗净沥干水。

2

/8

虾仁洗净，去掉虾线，加入料酒和生抽，腌制10分钟。

3

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鸡蛋打散，下锅炒熟。

4

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将鸡蛋盛出，放凉备用。

5

/8

韭菜切小丁，虾仁切丁。

6

/8

将韭菜丁，虾仁丁和放凉后的鸡蛋碎放入一个大盆中。

7

/8

加入香油，搅拌均匀，再加入生抽和蚝油，搅拌均匀。

8

/8

这样，三鲜韭菜虾饺馅就做好啦。包成饺子，煮熟后就可以开吃啦。