什么是芋子烧

这个应该是问什么是玉子烧。

玉子烧”是以鸡蛋、牛奶、 盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。

玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”，它还叫做厚蛋烧、千层蛋。

关西地区的玉子烧，加入适量的盐进行调味，有的家庭也会加糖，但是如果就算是加了糖也是用来提味，再加入少量的高汤来煎制出高汤蛋卷，所以关东地区的玉子烧和关系地区的玉子烧差别还是很大的。