纯手工甘蔗糖时间长了会过期吗

会过期的，

糖会过期。任何一种食品都有保存期限，不可无限制的保质。
保质期的话这个要看糖的干燥程度，也就是糖的含水量；以及如何包装，每个地方做的红糖其实都有差异，比如红糖含水量，硬度大小，红糖大小等，红糖的含水量在自然条件下风干一个月左右可以达到最低，这时候就需要将红糖密封起来存放，防止二次受潮。