生黄豆粉要怎么吃啊

【材料】黄豆粉80克，糯米粉250克，水适量，红豆沙适量。

【做法】

①黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟，炒好的黄豆面过筛。

②糯米粉里慢慢加水，边加边搅拌，均匀吸收水分，用手慢慢揉成面团。

③将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热

④案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上糯米面团，再撒一些黄豆面，将面团擀开成约3厘米厚的长方形片。

⑤均匀涂抹上红豆沙，从宽的一端卷起，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散，谈话切成宽约3～4厘米的段儿，最后再表面筛些黄豆粉。