将磨刀石放水中浸泡,将抹布垫到磨刀石下面,由内刃向外打磨刀,磨刀角度控制在5度以下,没有磨刀石的话,可以在碗中加入食盐、白醋拌匀,涂抹到刀刃上,在碗的底部边打磨边涂抹,顺着一个方向打磨。
将磨刀石放水中浸泡,将抹布垫到磨刀石下面,由内刃向外打磨刀,磨刀角度控制在5度以下,没有磨刀石的话,可以在碗中加入食盐、白醋拌匀,涂抹到刀刃上,在碗的底部边打磨边涂抹,顺着一个方向打磨。
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