苦荞茶适宜人群（苦荞茶的正确喝法）

1、经常坐或者驾驶汽车的人士：黄苦荞富含各种人体必需的维生素、矿物质，及其特有的多酚类化合物，可以有效地抗疲劳。

2、经常精神紧张的脑力劳动者：黄苦荞茶含有18种天然氨基酸，能有效地消除疲劳。

3、肥胖者：黄苦荞中的淀粉含量同比米、面都低，而纤维含量却同比米、面高;米、面呈酸性，而苦荞呈弱碱性。也就是说，吃一碗苦荞饭，吃进去的淀粉就比一碗米饭的淀粉少，热量就低。