萝卜秧子晒干吃法（干萝卜秧子的正确吃法）

用料

干萝卜缨 适量

五花肉 适量

辣椒 适量

葱 适量

姜 一点

炒干萝卜缨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干萝卜缨，用水泡发一天一夜

步骤 2

捞出挤一下水分，切小段

步骤 3

肉切丁，葱切段，姜2片，辣椒切段

步骤 4

锅里放油，放入五花肉，煸炒一会

步骤 5

下入葱，姜，辣椒

步骤 6

加入泡好的萝卜缨，翻炒，加点酱油，盐

步骤 7

出锅

1、凉拌萝卜缨：新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。

 2、炝炒萝卜缨：新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟就可以出锅了。

 3、萝卜缨饺子：萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀，和平常饺子包法是一样的。