适合开水烫一下就能吃的蔬菜有西蓝花、菜花、白菜,豌豆尖,香菜等
经过开水简单地处理即可食用。这样可减少营养的流失,如开水烫下西蓝花,其所含的胡萝卜素能够充分被吸收利用。但在使用开水烫之前需用清水将蔬菜清洗干净,避免有农药附着在上面。
适合开水烫一下就能吃的蔬菜有西蓝花、菜花、白菜,豌豆尖,香菜等
经过开水简单地处理即可食用。这样可减少营养的流失,如开水烫下西蓝花,其所含的胡萝卜素能够充分被吸收利用。但在使用开水烫之前需用清水将蔬菜清洗干净,避免有农药附着在上面。
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