包子饺子馅不可缺少的三样调料（饺子馅不可缺少的三种调料）

1. 复合型调料。这种调料，通常由食盐、香料粉、甜味剂、增鲜剂、香料等多种成分复配而成，比如鸡精、五香粉、十三香、辣椒酱、黄豆酱等等。炒菜时加一点还可以，调饺子馅加了会破坏食材的本味，吃了就不鲜美了。

2. 料酒。料酒是去腥增香的，但必须挥发后才管用，饺子馅被包起来了，料酒根本无法挥发，会让素馅有一股酒味，肉馅有一股腥味，要多难吃有多难吃。