猪心菌菇汤的做法（最简单的猪心汤的做法）

1

猪心去脏物、切片、浸泡两小时去血水。

2

生姜切片、葱切断、蘑菇切片。

3

将洗净的猪心片焯水去浮沫。

4

焯水后的猪心片反复清洗至水清。

5

热锅凉油、葱姜煸炒出香味放猪继续煸炒。

6

加入料酒、盐继续煸炒。

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煸炒好的猪心片倒入汤锅，大火烧水沸腾，去浮沫，转小火炖1。 5小时左右。

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1.5小时以后放蘑菇..大火烧至沸腾.中小火二十分钟左右熄火

9

汤中放葱花，鸡精，胡椒粉即可

猪心洗净后切开，去除里面的血块和杂质，用水焯一下去血沫。

起锅烧油下入葱姜煸香，下入切好片的猪心，料酒，胡椒粉，生抽炒制变色后，放入自己喜欢吃的蘑菇，翻炒几下后，加水开水，大约炖至半个小时就可以了