石头瓜怎么挑选甜不甜（今年的石头瓜为什么不甜）

1. 闻气味：甜瓜有淡淡的香味，如果瓜的气味刺鼻或发霉，就说明不新鲜，也不甜。

2. 敲声：轻敲瓜壳，如果有清脆、空心的声音，说明瓜肉比较厚实，甜度也相对较高。

3. 外观：成熟的石头瓜果实表皮颜色黄绿或灰黄，皮面有光泽，瓜身结实、比较圆润，无淤血和机伤，瓜尾呈蒂尖形。如果观察到果实表皮有大面积的瑕疵、轻微虫蛀、发霉等现象，就不应购买。

4. 触感：手指轻轻按压果实瓜瓤部位，如果有明显的弹性和柔软感，说明果实饱满，也就意味着糖分比较高。

综合以上指标，一般来说，选起来较重的、形体匀称的瓜，最可能是最甜的。可以听声音:熟度刚好的声音类似拍打大肚腩,敲击起来声音较低,若声音如拍头,表示不够熟。

看瓜藤:瓜藤若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

看瓜脐:瓜脐越小越好,相反的,瓜脐越大皮越厚,越难吃。

摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。