把萝卜洗干净,然后切成小方块,把虾皮洗干净,切碎,用油把萝卜炒一下,在把虾皮和萝卜一起搅拌均匀,这样做出来的包子是非常好吃的?
做法步骤:
1. 准备萝卜一大块(想做多少而定),虾皮适量。
2. 萝卜去皮擦细丝。
3. 再用刀剁几下,剁的时候+点盐把萝卜的水分倒出去,然后用手攥一下,不用太干,太干没味了。
4. 把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多少根据自己的口味,盐在剁馅的时候放了些,这里一定要少放或不放。
5. 开水和面,醒面,擀好包子皮,包好包子
6. 锅里水烧开后放包子,再次烧开后小火蒸8到十分钟即可。