食材明细
龙须面200克、牛肉丸6个、西红柿半个、生菜30克、紫菜适量、盐3克、胡椒粉适量、酱油1小勺、鸡精适量
做法
1、准备好紫菜、牛肉丸子、生菜、西红柿、葱
2、葱切末，西红柿切小块，生菜切小块备用
3、锅中放油，油热后放葱花炒香，加入西红柿炒出一些汁来
4、锅中加适量水，加入丸子，大火烧开
5、等待的时候准备一个碗，里面放葱花，紫菜，盐，酱油，胡椒粉
6、水开后加入适量面条
7、中火把面条煮熟即可，汤面倒入紫菜碗里
普通面粉 180克 盐 2克 水 100克
醋 1勺 酱油 1勺 糖 2克 花椒粉 3克 辣椒面 0.5勺 油 20克 青菜 3颗
大碗面的做法步骤
步骤
盆中放180克面粉
步骤 2
2克盐
步骤 3
100克水
步骤 4
揉成面团
步骤 5
醒发半小时，将面团揉光滑
步骤 6
分成5等份
步骤 7
取一份擀成椭圆
步骤 8
刷上有静置1小时
步骤 9
用筷子在面饼中间压一下
步骤 10
抓住两段慢慢扯长
步骤 11
从中间分开
步骤 12
将面条煮熟
步骤 13
将青菜煮熟
步骤 14
碗中放1勺醋
步骤 15
1勺酱油
步骤 16
2克糖
步骤 17
2克盐
步骤 18
芝麻步骤 19花椒粉
步骤 20辣椒粉
步骤 21
油烧热，泼在面上
步骤 22
搅拌均匀
步骤 23
大碗面就做好了
