优点:最大化地保留了六堡茶本来的味道,内含物质转化充分层次丰富,活性酶得以大量留存,非常利于后期的陈化。
缺点:沤堆茶的厚度和时间要视气温、湿度、叶片老嫩程度而定,对于人工制茶来说,这些只能靠经验来掌握,若沤堆的茶厚薄不等,则有可能同一批茶,有部分茶沤堆时间太长或不足,茶的品质不易掌控。
中茶窖藏六堡茶优质茶园,采用特级六堡茶原料,经“一茶多藏”工艺制作,体现了“窖藏”的魅力。
干茶条索紧细、匀整,色泽黑褐,芽毫明显;醒茶开汤,汤色深红明亮,如枣如蜜,并伴有淡淡的花蜜香;细细品尝,滋味浓厚爽口,茶味入口四散,槟榔香逐渐变得浓厚,如口衔芳华,余韵柔长且细腻;叶底棕褐柔软