海参煲汤会融化吗(海参为啥炖完汤就融化了)

海参煲汤会融化吗(海参为啥炖完汤就融化了)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-02 17:52:19

海参煲汤会融化吗

海参会炖化

查询海参的资料显示在长时间进行蒸煮的情况下海参是会被煮化的。1、离开海水导致:因为海参离开水6-7小时后会自动融化成液体,消失的无影无踪。2、遇到油之后导致:因为海参含有大量蛋白质,自溶酶作用于蛋白质,而海参在受到油的刺激后,很快就会变成一滩水。

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