榨菜怎样腌咸菜好吃呀(鲜榨菜咸菜的腌制方法)

榨菜怎样腌咸菜好吃呀(鲜榨菜咸菜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-28 14:05:54

榨菜怎样腌咸菜好吃呀

准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。

2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。

3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用。

4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅。

5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅。

6、炒好的榨菜可以即刻食用,也可以倒入瓶子中随时取用

榨菜怎么腌制又好吃又简单?

榨菜1000克、盐15克、糖15克、辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、亚麻油2勺、香油1勺

1、榨菜先切成块晾干。

2、晾干后用盐腌制一天。

3、在用糖腌制一天。

4、备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精。

5、依次放入辣椒面、花椒面、香油等拌匀即可。

6、最后,装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。

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