香菇青菜馅包子怎么做(青菜香菇包子馅制作方法)

香菇青菜馅包子怎么做(青菜香菇包子馅制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-04 09:05:47

香菇青菜馅包子怎么做

准备青菜,洗净后,焯水两分钟,然后立即放入冰水中,这样可以保持青菜的翠绿。挤干水份,剁成菜沫。

泡发香菇,记得用冷水或者温水泡发,然后香菇焯水,同样挤干后剁碎。

将香菇和青菜混合,加入食用油,一定要多加油,然后加香油,加糖和生抽,顺时针搅拌,这样上海青菜包馅料调制好了

香菇青菜素包子的做法

温水化开酵母后倒入面粉揉光滑,发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团

发酵至两倍大,手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了

发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态,干面粉我是随机抓了两小把

这次包的比较大个,均匀分成8份

用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的面皮

包入适量的馅开始捏褶子吧,包好后排入装好凉水的蒸锅再次醒发半个小时

开火蒸到上气后在蒸10分钟即可关火,焖3分钟后开锅取出包子

香菇青菜豆干素包子开吃

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