要做婴儿吃的紫薯饼,首先准备好新鲜的紫薯,将其蒸熟后去皮。
然后将紫薯捣成泥状,加入适量的米粉或面粉,搅拌均匀。
接着可以根据需要加入一些水或母乳,使面糊稀薄适中。
将平底锅加热,涂上一层植物油,倒入适量的面糊,用小火煎熟。煎至两面金黄即可取出,待凉后切成小块即可供婴儿食用。这样做的紫薯饼既美味又富含营养,适合婴儿食用。
主料:紫薯,糯米粉,面粉
辅料:白芝麻,红豆沙
折叠原料
紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。紫薯饼
3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。[2]
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可