五谷杂粮粽的做法
用料，糯米，薏米 紫米 高粱米 绿豆 黄米 粽叶等
准备：五谷杂粮（这个可以根据自家的存粮随意调整，荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用
包粽子：粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮2小时以上并且关火后要焖一会至熟，用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，30分钟左右就差不多了，之后也要焖一会，端上刚刚才煮好的粽子，就可以开吃了。
食材明细：糯米500克 花生米一小把 绿豆一小把 蚕豆瓣一小把 燕麦米一小把 盐 少许
制作步骤
1. 糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。
2. 花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
3. 粽叶用清水浸泡。
4. 燕麦片提前半小时淘洗好。
5. 将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。
6. 将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。
7. 卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。
8. 放入粽子馅。
10. 在底部再插一张粽叶。
11. 再这样折过去。
12. 绕到顶部再盖上一层粽叶。
13. 从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。
14. 把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。
15. 盖上盖压30分钟。
