卤猪头肉没有葱怎么凉拌（教你一招凉拌卤猪头肉）

卤好的猪头肉用做菜是一道非常好吃的凉菜，用这方法试试让你停不下口！卤好的猪头肉500克，蒜蓉10克，指天椒5克，芫荽10克，生抽15克，味道2克，鸡粉2克，蠔油10克，糖10克，陈醋10克，辣椒油辣椒面10克，香油10克，把所有的材料放入干净的盘里搅拌均匀！

卤猪头肉真的很好吃，我们这里卤猪头肉并不放太多的香料，而是把猪头处理干净后，把控好火后，不要卤的太烂，放凉放入冰箱冷藏一夜后，拿出来用刀片成透明的薄片后，用捣好的姜蒜水、料油、辣椒油调泮均匀后装盘食用，吃起劲到的很，一点也不油腻。注意姜蒜的用量要大呦！