首先将锅烧热，锅中加入一些清油和猪油，等到油温九成热的时候，倒入泡泡清，抢火炒30秒，然后加入适量的鸡精，生抽和盐出锅即可。
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摘菜，我是只要叶子不要杆的主。把摘好的青菜洗净控水。
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把生姜切丝，干辣椒切段
最后一步
热锅放猪油，油热放姜，干辣椒炒出香味，放青菜大火炒至变软，加适量盐，出锅
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