炖羊肉怎么叫做熟（炖羊肉咋做才正确）

其实羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已经算比较软了。

如果煮的是大块羊肉，煮到筷子可以轻松插进羊肉就可以了。也可以切开一块看看，羊肉里面没有红色就说明已经熟了。