冰冻的鸡米花是要先解冻再炸还直接用油炸（冷冻的鸡米花能直接下油锅炸吗）

鸡米花油炸前是否要解冻？

买的冰冻鸡米花无需解冻，油温175℃下锅炸3分钟左右至熟透捞出沥干既可食用。

扩展资料：

冰冻鸡米花的做法如下：

1、锅里放适量的玉米油，油到8成热后转中火，依次放入鸡米花胚。

2、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老），就可以捞出。

3、沥油即可开吃，也可以搭配自己喜欢的调料一起吃！

油炸冰冻鸡米花的注意事项：

1、不建议使用颜色深的菜油或花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。

2、油温不宜太高，以免鸡米花着色太深，口感变柴，用筷子放入油中，筷子周围冒泡泡就是8成热油。

3、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，就可捞出，大约炸制3分钟左右，不宜时间太长，鸡肉会变老。