酱油腊肉和盐腌腊肉哪个好吃（盐腌制酱油腊肉的最正确方法）

酱油腊肉好吃，腌制出来个个都是色泽明亮，看着就很有食欲，所以我就想尝试一下这种做法。有了想法之后，我就买了一斤肉，然后按照做法和比例制作，前几天腌制好了，没想到成品真的达到了预想值，甚至超出预想。酱油腊肉做好后，我就想分享给爱吃腊肉的朋友，所以我就按照自己的思路总结出了其中的要点，就是“1涂”和“2腌”，大家在腌腊肉，牢记“1涂”和“2腌”，腊肉咸香入味，久放不坏，特好吃。

关于酱油腊肉好吃还是盐腌腊肉好吃这个问题因人而异，在北方人们确实不经常吃盐腌的腊肉，主要还是腊肉主要产自南方，在南方比较欢迎，而北方比较喜欢倾向选择于口感浓郁的酱油腊肉（就其中的食盐含量和盐腌腊肉相比要低很多）。希望这个回答对你有些许帮助。