1、晚上可以吃姜。
2、生姜是姜科植物姜的新鲜根茎，生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等。俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，夏天是吃生姜的好时节，而吃生姜并没有晚上不能吃姜的禁忌。
可以的，因为姜的蛋白质含量高，碳水化合物丰富，晚上吃了可以降低皮肤上的温度，还能补充大肠里的脂肪，促进血液循环流通
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