食谱原料
鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)，盐适量。
制作方法
1、 鱼肉洗净去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。
2、 将鱼肉取出捣烂，加入少许盐拌匀即可。
【要点】
要用新鲜的鱼，必须将鱼刺剃净。可以同兰米粥或面片一起食用。
适用人群
婴幼儿食用
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