螃蟹不可生吃，要吃熟的。半斤的螃蟹算是个头比较大的，要蒸20分钟左右，若是把螃蟹给切成块状，那一般10分钟就可以蒸熟了，当然吃整只螃蟹的味道要好上一些。
螃蟹蒸熟的时间，与它的大小是有一定的关系的，一般3两左右的螃蟹只需要煮10分钟左右就可以了。
最好是热水开了以后上锅蒸，15分钟关火，焖1分钟就可以开吃啦
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