卤郡肝一般煮多长时间（卤郡肝要卤多少时间）

10-15分钟左右。想吃比较入味的郡肝，卤的时间就相应地增长点。煮时间越长郡肝就越硬，影响口感，要吃口感嫩的郡肝就不要煮太久。郡肝一般用来下火锅的，郡肝带的腥味较重，火锅味道盖过腥味。郡肝也可以和酸菜、泡椒、芹菜等食材一起爆炒。