东北大妈晒萝卜干的正确方法（安徽晒萝卜干的正确方法）

晒萝卜干的正确方法如下1：

准备食材：萝卜、盐。

将萝卜洗净，切成1厘米宽的萝卜条。

将切好的萝卜条放入盆中，加入适量食盐，翻拌均匀，腌制至少2个小时。

将腌制好的萝卜条放在太阳下晒干，晚上记得收回来，避免返潮。

萝卜条晒至干燥即可，一般晒3~5天，阳光好的话3天即可。

晒好的萝卜干用保鲜袋或塑料袋装起来，放在阴凉通风处保存，可以冻在冰箱里，放一年都不会坏。