怎样腌花生米咸菜（花生米怎么腌制咸菜能长期存放）

主料：

咸菜130克

辅料：

花生米130克

调料：

盐适量

味精适量

做法：

1. 食材：咸菜（已清洗）、花生米。

2. 将咸菜放在案板上切成段，待用。

3. 接着，将花生米下入高压锅里。

4. 加适量的清水。

5. 盖上盖烧煮10分钟后关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 然后，在炒锅里加适量的清水。

8. 下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

9. 最后，加适量的盐。

10. 加适量的味精。

11. 调味翻匀即成

食材：花生米400，盐适量。

做法：

1、把400G生的花生米用水冲洗下,沥掉多余的水分。

2、把湿的花生米放在一个大口的微波炉容器里。

3、放适量盐,把花生米和盐掂翻均匀,静置十分钟让咸味稍稍渗入。

4、放入微波炉,高火3分钟。

5、戴上厨房手套,把容器取出,掂翻均。

6、再入微波炉,此后高火一分钟取出掂翻均匀,重复四次即可