因季节不同愈合时间不等。
1、春季嫁接
早春嫁接要对嫁接枝条进行冬季贮藏，时间一般选择在萌芽前（伤流发生前）或叶子长出后（伤流停止后）。伤流前嫁接要在伤流期前20天以上，越早越好（只要最低气温高于5℃便可可进行嫁接）。
2、夏季嫁接
夏季嫁接要在接穗木质化后进行，以5月下旬~6月底前为宜。此时期温度适宜猕猴桃生长，伤口愈合快，一般在嫁接后7~10天便可萌芽抽梢。
3、秋季嫁接
秋季嫁接以8月中旬~9月中旬为宜，初秋时期，形成层细胞活跃，伤口当年便能愈合，植株根系生长旺盛，次年春萌发早，生长健壮。但初秋嫁接后不宜剪砧平茬，不能让接芽萌发。过迟嫁接接芽虽能萌发，但是长势弱，冬季容易冻死。
猕猴桃高位芽接应在树液流动较快的生长季节进行，猕猴桃嫁接时间可在春、夏、秋这三个季节进行，如今给猕猴桃芽接就应采取能早就早的原则把优质品种的芽片与砧木嫁接好，这段时间猕猴桃树体产生的愈合组织比较容易，芽接的成活率也较高。
嫁接时要让砧木、接芽的短切面对齐，砧木长切面上部露出一点绿皮层（目测为一毫米上下），然后用塑料膜包扎成上紧下稍松的状况，达到不透气、不漏水的要求。猕猴桃芽接后10天到15天以内，嫁接芽开始膨大萌发，这种情况就是嫁接后的发芽现象。所以，在猕猴桃芽接后15--20天，最好实地检查接芽的成活率，好对嫁接失败的母枝进行相应的补救嫁接措施。
按6--8月是夏季来看，夏季嫁接的猕猴桃在确认成活的基础上，就要对植活植株正行不同的处理。若是八月二十日以前嫁接的猕猴桃，就将芽接上方的砧木进行重剪来促使芽接萌芽生长；若是八月二十日以后嫁接的植株，芽接成活后最好不要促使其萌发，应当安排到来年发枝，才能保证嫁接芽安全越冬。
