天津白皮王做法（安阳千刀酥的做法）

我来回答:天津白皮点心堪称一绝。做法也简单，学会可以在家做白皮点心。做法如下:

1. 水油皮中的面粉与猪油，糖先混合在一起，用手搓成屑！

2. 添加水，和成面团！尽量多揉一会儿，让面团揉出筋再包油酥时效果会更好！

3. 面团和好后醒1小时！

4. 醒面的同时可以制作油酥！猪油与低筋面粉混合均匀备用！

5. 面团醒好后均匀的分成24个面剂子，油酥同样分成24个！

6. 取一个面团包入油酥团！

7. 全部包好后面团收口朝上，均匀擀成牛舌状！

8. 擀好后从上向下卷起！全部卷好后，盖上保鲜膜醒15分钟！

9. 取一个卷好的面团收边朝上，用手压扁后再次擀开，尽量擀的薄一些！

10. 擀好后，再次从上开始卷起！全部卷好后醒30分钟以上，记得盖保鲜膜！

11. 醒面的半小时可以把馅料分好同等的份，馅料的多少可根据个人喜好！

12. 面卷醒好后，取一个，用大拇指再中间按一下，两边向上收紧形成面团后擀成面片，包入馅料！

13. 包好后收口朝下，用手轻轻按压成圆饼！

14. 均匀的摆放在烤盘里，印上自己喜欢的图案！烤箱预热170度，上下火烤20分钟！