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取正方形混沌皮,放板上。 中间放适量混沌馅。
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把混沌皮对折,稍微偏一些。
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左手拿起放右手食指绕一下,用拇指捏住左右两个角摁在一起。
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依次包好。
方法/步骤分步阅读
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准备好馄饨皮和调好的肉馅。
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第一种包馄饨的方法:取一张馄饨皮,放置成菱形状。
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取一团肉馅放在馄饨皮中间。下角向上角对折,把两边压紧。
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然后左右两角交叉重叠即可。在交叉重叠处按压紧。
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第二种包馄饨的方法:准备一张馄饨皮,放置成一个正方形。把肉馅放在馄饨皮的左下方。
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把左下角向斜上方卷起。露出右上角,不要卷到头。
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然后左右两角交叉折叠即可。
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第三种包馄饨的方法,取一张馄饨皮放手掌上,中间放置好肉馅
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然后握拳轻轻捏拢,用力均匀,然后放下即可。这样简单的馄饨就包好了。
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这一款包馄饨的方法是最常见的家常包法,方便、简单、易学。
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方法总结
1 三角形对折的包法,把馄饨皮两边和交叉折叠处捏紧。
2 对角卷起的包法,把馄饨皮一角卷起后,左右两角交叉捏紧。
3 握拳式包法,手掌握住馄饨皮轻轻用力捏紧。