长沙自驾游2天一夜的行程可以安排得丰富多彩。以下是一些值得推荐的景点和活动：
第一天：
早上前往长沙橘子洲，欣赏湘江的美景，可以漫步在橘子洲公园，感受长沙的历史和文化氛围。
中午在橘子洲附近的餐厅品尝当地美食，如湖南臭豆腐、糖油粑粑等。
下午前往太平老街和火宫殿，这里是长沙的历史文化街区，可以逛逛古玩店、手工艺品店，品尝地道的长沙小吃。
晚上可以去黄兴步行街逛夜市，感受长沙的夜生活氛围。
第二天：
早上前往岳麓山，欣赏美丽的自然风光，可以爬山、观景、野餐等。
中午在岳麓山附近的餐厅品尝当地美食，如岳麓山石磨豆花、岳麓山柴火鸡等。
下午可以前往湖南大学参观校园，感受湖南的文化气息，同时也可以逛逛长沙的购物中心，购买一些纪念品。
晚上可以选择在长沙的特色餐厅品尝美食，如长沙臭豆腐、糖油粑粑等。
除了以上景点和活动，还可以考虑前往长沙周边的一些特色小镇、湖泊、水库等地方进行自驾游，如望城区的光明村、茶亭水库等。这些地方有美丽的自然风光和丰富的文化底蕴，是感受长沙风情的好去处。
总之，长沙自驾游2天一夜的行程可以根据个人兴趣和时间进行灵活安排，但无论选择哪些景点和活动，都应该注意安全和环保，遵守当地的规定和习惯。
